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B子のご飯日記

晩ごはんとお弁当

2016/11/22 11:04 晩ごはん お弁当 作りおき

11/21(月)の晩ご飯です


🔷ヒレカツ 千キャベツ     衣は前日に付けておいたので揚げるだけ。

前日に付けた衣は水が出て濡れたようにべちゃっとなっていました。

サクサクの衣が良かったら衣付けだけは当日にした方が良さそう。

でも衣固めながらこれでも充分美味しい。家族は気付かなかった様子でした。


🔷さつま揚げと野菜のごった煮    

前日に煮たごった煮は翌日更に味が浸みて美味しい♪


🔷胡瓜わかめカニカマの酢の物     ちょっと酸っぱくし過ぎた…


🔷小松菜のおひたし     濃い口を使って麺つゆみたいな味付けにしました。




今日のM弁

いつも一緒にお昼ご飯を食べている先輩が一週間出張で留守なので、娘RQで今日はお弁当を作りました。 久し振り~

卵焼き、お浸し、ひじき、キャベツ、ヒレカツ、アスパラ、塩鮭

ほぼ作り置きと残り物だけど、久しぶりだったから朝食前の一仕事終わったらどっと疲れちゃったf^_^;)


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